简介 利用剩余的南瓜浓汤 隔夜饭做成的焗烤炖饭，一样美味喔! 材料南瓜1/4颗 栗子数颗 腰子贝数粒 蒜片1颗 无盐奶油适量 义大利香料适量 盐巴少许 鲜奶油适量 冷水少许 玉米水(芶芡用)少许 乳酪丝适量 隔夜饭约2碗做法1

　　 将栗子与南瓜放入电锅蒸熟蒸软

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　　 利用压碎器把蒸软南瓜及栗子压碎(不需压过碎，较有口感)

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　　 南瓜浓汤备料:南瓜栗子泥、腰子贝、蒜片、无盐奶油、鲜奶油

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　　 将奶油及蒜片爆香

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　　 再放入腰子贝拌炒闷煮

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　　 然后将南瓜栗子泥放入均匀搅拌略炒

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　　 再放入少许的冷水(浓稀度是自己喜爱调整)滚煮，再放入适量鲜奶油稍滚

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　　 加入义大利香料及适量盐巴搅拌，最后加些玉米水略芶芡

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　　 把隔夜米饭放入锅中炖煮

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　　 起锅放入小碗

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　　 将乳酪丝铺满于表面

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　　 放入烤箱，转200度上火烤约15分钟

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　　 表层微微焦黄即可

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　　 香酥的焗烤炖饭请享用!