简介 这个香料肉丸跟之前做泰式红咖哩肉丸一样的方法 但是这次不加在咖哩里面 因为我买了一罐花生沙爹酱实在太好吃拉～ 就想做一些东西来沾著吃 这个小小的香料肉丸吃来吃去最对味～ （完全是为了配合酱儿生的主菜）（好可怜的主菜）（一下变配菜了） 材料猪绞肉200g 蛋1颗 红椒粉适量 胡椒粉适量 孜然粉适量 姜黄粉适量 香菜粉适量 切碎九层塔适量 白胡椒粉适量做法1

　　其实做香料肉丸的香料我都放得很随性，看到什么就加什么，上面列的是我这次加的，不一定要跟我加的一样，只是我没有加盐巴跟酱油（因为要沾酱）。加进去全部搅拌均匀后，可以冰冰箱20-30分钟让肉变硬，这样比较好捏成圆形

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　　搓好的肉丸可以当天直接拿出来用，或是冰冷冻保存

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　　锅子下一点点油就好，稍微热了就可以丢进去半煎炸。

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　　煎好后就放滤油网上滴一下就好拉～

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　　吃的时候粘著沙爹酱超级对味～