简介 茄汁义大利面最大的问题，常常就是番茄会过酸、香气不够，本次番茄使用义大利萨丁尼亚进口的番茄酱，儿子也觉得超级好吃的！ 材料义大利面180g 洋葱1/4颗 猪绞肉250g 卡萨罗勒番茄酱250g 盐适量 黑胡椒粉适量 特级橄榄油适量做法1

　　 绞肉加上白酒、盐巴、黑胡椒、肉豆蔻粉，拌匀入冰箱醃制4小时以上至隔夜

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　　 取适量绞肉揉成肉丸子

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　　 平底锅热油，将肉丸表面煎上色

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　　 将洋葱切碎炒至透明色，倒入CASAR罗勒番茄酱

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　　 将肉丸倒回锅中，加入盐巴与黑胡椒调味，煮15分钟

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　　 同时间，另一锅煮义大利面，并且将煮好的义大利面与还在锅中的茄汁肉丸拌炒入味

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　　 盛盘，并洒上起司粉和香料

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　　完美上桌！