简介 健康版的蜂蜜蛋糕，黃油減量，加入薏仁粉、蜂蜜和核桃，女生吃很好。 材料

　　雞蛋1顆，白砂糖2匙，薏仁粉5匙，低筋麵粉5匙，蜂蜜3匙，奶粉2匙，牛奶3匙，無鹽黃油15g，泡打粉半小匙，香草粉2小匙、蜂蜜桃仁適量

蜂蜜核桃蛋糕的做法

　　1、無鹽黃油15g隔水加熱融化。

　　2、大碗中加入薏仁粉5匙、低筋麵粉5匙、白砂糖2匙、奶粉2匙、泡打粉半小匙和香草粉2小匙，用湯匙拌勻。

　　3、打入雞蛋1顆，加入步驟（1）、蜂蜜3匙和牛奶3匙，用手動打蛋器拌勻。

　　4、將步驟（3）倒入模具，震動幾下震出氣泡，上面放一些掰碎的蜂蜜桃仁。

　　5、烤箱加熱165度20分鐘。

小诀窍

　　我用的蜂蜜很不甜，如果你用的蜂蜜本身就很甜，要減少糖的用量。