手工健康核桃面包的做法
发布时间:2019-03-10 22:04:16
简介 不用揉到"手抽筋"的手工健康核桃面包,简简单单的纯粹手工制作,没有香精、没有化学食材,小孩大人吃都安心哦! 材料高筋面粉250g 砂糖15g 酵母粉3g 盐3g 白开水160ml 橄榄油一大匙 核桃干40g做法1
高筋面粉250g 酵母粉3g 砂糖15g 盐3g放进乐扣保鲜盒里
2慢慢倒入白开水160ml 1大匙油,慢慢搅拌均匀即可
3再均匀放入40g核桃干
4完成面团,加盖放于室温下,基本发酵1个小时
5然后再放入冰箱冷藏5个小时以上
6之后再拿出来室温回温1个小时,取出后,用手轻压拍打出面团的空气,塑形为椭圆形,放入烤盘,室内温暖处第2次发酵约50分钟
7等发酵完毕后,再撒一些面粉,用刀子割划几刀即可放烤箱,预热200度,烤23分钟即可取出,放凉。
8成品。