简介 ? 又到了烘焙的季节了， 陆续会推出一系列简单就上手的免模具手工饼干 ～ 材料低筋面粉100g 无盐奶油50g 糖粉45g 全蛋蛋液半颗 无调味核桃适量做法1

　　 预备食材：无盐奶油、低筋面粉、纯糖粉、半颗蛋(打散)、无调味核桃(没有拍进去)。

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　　 软化奶油，分次加入糖粉打发，再加入蛋液拌匀。

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　　 将面粉过筛，加入。

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　　 将面粉拌匀。

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　　 直到可成团不沾黏状态 。

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　　 加入无调味核桃，拌匀。

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　　 放到干净塑胶袋，调整形状长条圆形、长条方形皆可。放置冷冻库冰30分钟，待面团变硬。

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　　 面团冷冻后变硬后，切片，约1公分厚度。

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　　 放于烤盘上，180℃ ~ 190℃烤焙10-15分钟。

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　　 完成