千张结烧肉的做法
发布时间:2019-03-10 21:53:16
简介 还没有起床呢,脑中一闪而过的,想吃肉了。直流口水 可能是运动过量了吧,想补充一下营养了。呵呵呵,吃肉还给自己找借口。 材料
千张结7——8个,五花肉100克,葱花适量,盐、鸡精适量
千张结烧肉的做法1.五花肉100克,千张结7——8个,准备的材料千张结洗净备用,将五花肉洗净,切成方形小块(容易入味,而且一嘴一块吃了还想吃)
2.肉焯水后,锅内到油,放花椒,大料爆香,倒入焯过水的五花肉翻炒,
3.翻炒至肉成金黄色,加入糖、料酒和酱油给肉上色,可不要忘了放水哦,继续翻炒几下,
4.把焯过水的千张结放入,翻炒几下。加入热水,要漫过锅内的菜,盖上盖开大火烧开后转小火慢炖,炖至水快干
小诀窍提示:我觉得五花肉要想不腻,最重要的是在在前面炒肉时,将肉油熬出。