圣女蕃茄5颗，小黄瓜1/2条，豆苗少许，杏鲍菇1根，红萝卜1/4条，甜豆少许，香草醋意酱适量

　　1.将圣女蕃茄、小黄瓜、豆苗分别洗净，再将小黄瓜切块，备用。

　　2.杏鲍菇汆切片，红萝卜切块，甜豆去老丝，分别汆烫熟备用。

　　3.取一容器，装入作法1、2的材料，食用时搭配香草醋意酱沾食即可。