简介 百子千孙这道菜无需考刀功，食材切得有大有小就应验了儿孙满堂的含义。 材料

　　沙葛1粒约500g，鸡胸肉100g，甜豆1包150g，玉米粒100g，萝卜1条，吊片1个（剪丝），松子仁20g(炒香），料酒1汤匙

百子千孙（炒粒粒）的做法

　　1、鸡胸肉洗净切粒，加少许糖、盐、生抽、麻油和粟粉腌20分钟。

　　2、沙葛和萝卜削皮，甜豆去掉两边的荚丝，把所有材料切粒。

　　3、吊片丝洗净沥干水分，拍上少许粟粉放油锅里爆香备用。

　　4、锅里烧热一汤匙油，下鸡粒大火快手翻炒至7成熟后赞酒。

　　5、沙葛、甜豆、萝卜、玉米依序加入炒至断生味。

　　6、用少许盐和胡椒粉调味后勾芡即可盛碟。

　　7、撒上松子仁和吊片丝即大功告成。

小诀窍

　　～食材可自由配搭，只需要旺火快炒。

　　～可适量加味精调味。