简介 今年酿的梅可以吃了！ 梅和烈酒一向搭的，就把酸甜梅和金门高粱酒结合一块，再加个蒜头来增香，煮了盘非常贪心的酸甜咸均具酒梅烧肉，因为选用的是瘦肉，加上先汆烫过，所以烹煮的时间不长，还保有金门高粱酒浓浓酒香，非常下饭的一道菜。 材料猪肉丁300克 梅子8颗 蒜1颗 油1大匙 梅子汁2大匙 金门高粱酒1大匙 酱油1大匙 糖1小匙做法1

　　 材料。蒜去膜，切片。

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　　 猪肉以滚水快速汆烫，捞起。

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　　 热油锅，爆香蒜。

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　　 再加入猪肉丁，拌炒至表面焦黄。

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　　 倒入金门高粱酒等调味料，翻炒入味。【金门高粱酒一甲子以来，以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇，独获行家的青睐，一路走来独领风骚，在『中国白酒』中，一支独秀、闻名于世。】

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　　 再加梅子，以小火煮至猪肉烂后，即可盛盘。