简介 只需冰箱冷藏就可做出的巧克力玛士卡彭起士蛋糕，超适合夏天！玛士卡彭起士是做提拉米苏的食材，绵密细致的口感再搭配60%浓度的苦甜巧克力，香浓滑顺吃起来非常幸福? 详细作法: http://onesweettooth.com/no-bake-chocolate-mascarpone-cheesecake/ 甜牙齿FB: http://www.facebook.com/onesweettooth 材料消化/巧克力饼干压碎约3量杯 白糖30ml 无盐奶油室温融化120克 苦甜巧克力130克 奶油乳酪室温融化1条(8oz) 玛士卡彭起士室温融化450克 重奶油30ml 香草精5ml 白糖1/4量杯 无糖可可粉15ml做法1

　　 混合饼干碎片－将放室温融化的奶油和糖加入饼干碎屑里用手抓均匀，再紧密按压在九吋蛋糕模型底部，周围稍微突起。

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　　 在一个可加热的大碗里放入巧克力隔水加热直到融化。慢慢拌入放室温至少一小时的奶油乳酪和玛士卡彭起士，直到搅拌均匀。

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　　 最后慢慢拌入糖，重奶油及香草精直到滑顺均匀。

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　　 将内馅倒入蛋糕模内，并轻敲模型使泡泡消失，就可以放到冰箱内冷藏约四小时等待成型！要吃之前再在蛋糕上层洒上可可粉即大功告成～