材料猪里肌200g 绿花椰半朵 牛番茄一颗(小) 洋葱半颗 红萝卜5g 黑豆鼓10g 酒适量 蒜头3颗 特级蚝油1.5匙做法1

　　猪里肌、洋葱、红萝卜洗净切净备用、黑豆豉备用

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　　锅中放入少许的油爆香蒜头，再放入猪里肌煎至两面变色，再加点米酒去腥，再放入红萝卜和洋葱拌炒至变软再放入黑豆豉拌炒，再加入特级蠔油一匙拌炒至收汁。

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　　最后盛盘，攞上绿花椰和番茄攞盘即可美味上桌。