《宇治金时绿豆糕》的做法
发布时间:2019-03-10 21:45:35
简介 其实就是抹茶红豆口味的绿豆糕,然后觉得这压模实在是太~美了!简易版的绿豆糕免蒸作法超简单,但漂亮的压模大大提升这糕点的质感啊~果然人要衣装,食物要模装啊! https://m.facebook.com/thesexygoodwife 材料绿豆沙600克 奶油30克 抹茶粉一大匙 乌豆沙75克做法1
把奶油和抹茶粉拌匀后再加入绿豆沙拌匀,这边使用的绿豆沙已经调味好有甜味了,不需要另外加糖
2把拌好的绿豆沙跟乌豆沙各分成24等分(大约是25克和3克),用绿豆沙包起乌豆沙,表面拍一些面粉或糖粉再压模,可以防止沾粘,每次压完一个就要用刷子把模具上残留的绿豆沙刷掉,才能继续做下一个
3就这样完成了!