金针菇1包，木耳1个，青椒1个，豆干3片，蒜末1小匙，葱末1小匙，酱油1小匙，水2大匙，盐1小匙，糖1/2小匙

　　1.金针姑洗净。

　　2.木耳、青椒、豆干切丝备用。

　　3.起油锅爆香蒜末、葱末，陆续放进金针姑、木耳丝、青椒丝及豆干丝。

　　4.加调味料炒熟即可。