韩式炸猪里肌的做法
发布时间:2019-03-10 10:42:27
简介 甜甜辣辣的韩式炸里肌(可改用鸡肉),很下饭,也超配啤酒可乐的喔。 材料猪里肌400g 年糕条15根 凤梨100g 太白粉1大匙 牛奶20ml 蒜泥1大匙 麻油1.5大匙 米酒1大匙 番茄酱2汤匙 韩式辣酱1.5汤匙 玉米糖浆3汤匙 水50g 蜂蜜15g 酱油3汤匙 地瓜粉40g 太白粉40g 高筋面粉30g做法1
将凤梨打成泥连同醃料与猪肉抓匀放入冰箱醃2个小时。(我这次太忙,肉醃了之后都一直出门聚餐,醃了3天开始做,肉就太软)
2将粉类均匀混合,肉均匀沾上粉后放置10分钟反潮。
3油加热至180度,将肉跟年糕炸至金黄后捞起
4将调味料下锅煮滚,将炸好的肉跟年糕加入拌匀后起锅。