6个羊膝棒

　　4大汤匙橄榄油

　　2大洋葱 切丝

　　6大蒜 切碎

　　3杯红葡萄酒

　　1杯子罐装的番茄酱

　　100g蘑菇

　　2大汤匙干的迷迭香

　　200g的迷你胡萝卜

　　1/2杯子切碎新鲜的法香

　　1、将羊膝撒盐、胡椒，在锅中俩面煎上色或放入烤箱中烤上色。

　　2、在锅中加入橄榄油、洋葱、大蒜、迷迭香一起炒香后，加入红葡萄酒。

　　3、待酒精燃烧后，再把煎的羊膝和番茄酱一起煮熟。

　　4、在羊肉快熟的时候再放入胡萝卜、蘑菇调味。

　　5、羊膝装盘配中东米，撒法香碎装饰。

　　6、中东米的做法：在锅中放入黄油，炒洗干净的中东米，然后加橙汁、柠檬汁、盐一起煮熟。