简介 切成正方形的五花骰子牛肉，将6面煎成微焦，以简单的玫瑰盐与黑胡椒调味，这样才能够吃到牛肉原本的鲜甜。 材料五花骰子牛肉200公克 洋葱1/2颗 柠檬1/2颗 初榨冷压橄榄油适量 粗黑胡椒粉少许 玫瑰盐适量做法1

　　 准备相关材料。

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　　 洋葱洗净切丝，加入少许食用盐拌匀，静置3~5分钟让其出水。

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　　 洋葱出水后，将水倒掉；然后倒入冷开水清洗一次，然后捞起沥干水分后，加入适量初榨冷压橄榄油拌匀。

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　　 将柠檬切成舟状摆在盘子边缘，然后与拌好的洋葱丝铺在盘子底。

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　　 平底锅加入适量的橄榄油，油热了将骰子牛肉放入煎煮。

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　　 将牛肉6面煎成微微焦黄(约6~8分熟)，关掉炉火将牛肉摆到洋葱丝上。然后洒上粗黑胡椒粉，并且取一个小碟子加入适量玫瑰盐作为沾料。