简介 以橄榄油,大蒜与辣椒清炒的基本义大利面,随着不同的食材,可以有着成千上万的变化.这次尝试加进一些奢华的元素,让简单的面点只花10分钟就摇身成为高级料理喔~ *我的另一道"蒜香鳀鱼番茄义大利面"~ http://icook.tw/recipes/53704 材料

　　黑胡椒 适量,松露酱 1大匙,盐 适量,天使面 150g,橄榄油 2大匙,大蒜 2瓣,辣椒 1根,金目鲷生鱼片 2人份

炙烧金目鲷佐香蒜辣椒松露天使面的做法

　　大蒜,辣椒切末

　　 金目鲷生鱼片撒上适量盐与黑胡椒,以火枪炙烧至表面上色备用

　　 滚水加盐开始煮义大利面

　　 热锅加入橄榄油,炒香辣椒末与蒜末

　　 加进煮好的义大利面与松露酱拌匀,并以适量盐调味

　　 将面盛入盘中,排上金目鲷生鱼片,再淋上少许松露酱就完成了!