鱿鱼1条，青椒5个，红椒2个，蒜头2个，姜1小块，酒10ml，油盐适量

　　1、洗净所有材料。

　　2、鱿鱼表面斜着切花，在中间切成两半，之后切成小块。

　　3、青红辣椒切小块，姜蒜切末。

　　4、锅里加水烧开，放入鱿鱼烫一分钟，捞起沥干水分备用。

　　5、另起锅烧热，加油，放姜蒜爆香。

　　6、倒入鱿鱼爆炒，加点白酒炒香。

　　7、放入辣椒炒熟，加盐调味即可。