简介 炎热的夏天，没有食欲 爽口的马铃薯丝，配上腊肉 如果小孩敢吃辣，加辣椒炒更够味 是让一碗饭扒光光的秘密武器喔! 材料

　　腊肉 100g,马铃薯 500g,木耳 4小朵,葱 适量,蒜米 5颗,酱油 1T,麻油 1T,乌醋 1/2T,盐 1t

腊肉炒土豆丝的做法

　　1、腊肉沸水煮10分钟 捞起切条

　　2、洋芋切丝泡流动水一分钟 (洗去表面淀粉)葱切条 拍蒜瓣 木耳切丝

　　3、葡萄籽油爆香 葱 蒜 腊肉香气弥漫后加入香麻油拌炒两下，趁温度还没拉高加入土豆丝 酱油 拌炒入味 加盐调味乌醋少许呛锅边后起锅即可