泡菜猪肉大阪烧的做法
发布时间:2019-03-09 13:46:11
简介 松软又有饱足感,泡菜的酸增进食欲。 材料
马铃薯 1颗,高丽菜 1/2颗,红萝卜 适量,泡菜 适量,猪肉丝 适量,低筋面粉 3杯,水 适量,蛋 1颗,酱油 2大匙,糖 1大匙,乌醋 2小匙,水 1杯,勾芡水 适量,美乃滋 适量,柴鱼片 适量
泡菜猪肉大阪烧的做法1、将马铃薯削皮切片蒸熟。
2、高丽菜、红萝卜、猪肉切丝,泡菜切细碎。
3、将马铃薯捣泥,加入面粉、蛋、水调匀,在加入步骤2、泡菜汤汁拌匀。
4、起一平底锅加入少许油,放入适量面糊铺平,待3~5分钟(视火侯温度)翻面,将2面煎至金黄色即可。
5、酱料:将糖、酱油、水加热,滚后加入乌醋、勾芡即可。
6、将煎好的大阪烧成盘,刷上酱料-美乃滋-柴鱼片,趁热食用。