简介 从老妈那得到新鲜墨西哥辣椒， 面对第一次使用的食材，不妨先清炒吃吃原味， 辛香、草本香、柠檬香， 比起台式热炒惯用的酱油香，换换口味也不赖! 材料墨西哥辣椒1~2条 鸡胸肉1副 盐柠檬1/2大匙 义大利香料少许做法1

　　鸡胸肉事先用盐柠檬与义大利香料搓揉醃渍冷藏，时间至少四小时比较入味。

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　　备料，将鸡胸肉切丁，辣椒去籽切成细圈。

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　　热油锅将鸡胸肉煎至八分熟。

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　　再加入青辣椒拌炒至切面稍微焦化即可起锅。

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　　香辣开胃