油豆腐泡 8个

　　 长豆角 两根

　　 玉米粒100克

　　 红萝卜粒少许

　　 大蒜少许

　　 肉末少许（这次用的是猪心，也可以用瘦肉或者火腿代替）

　　1豆腐泡加水煮沸就可以了，然后捞起装盘，用筷子压压豆腐泡，把水挤出来倒掉。

　　2 把豆角和猪心，大蒜切粒，洗干净锅放油，待油温稍高，放入猪心粒炒至没血色，然后放入大蒜粒炒香

　　3 把豆角，玉米，红萝卜一起放下，加一点水煮干，确保都熟透。

　　4 然后用碗盛点水，加生粉生抽盐少许搅拌均匀，一起倒进锅里

　　6 待汁煮至浓稠，关火，把汁铺在豆腐泡上即可。