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下饭豇豆的做法

发布时间:2019-03-10 21:22:41

  下饭豇豆的做法

材料

  豇豆0.5kg

  姜2片

  蒜4瓣

  老抽生抽

  盐、味精

下饭豇豆的做法

  图片是网上搜的,炒出来根本没有这么漂亮。

  豇豆洗净,切段

  热锅加少许油,5成热加姜片,放点五香粉

  炒出香味后,放入豇豆

  转中小火,翻炒豇豆

  ??过程需要耐心,大约十分钟翻炒吧

  待豇豆炒软、水分丧失后,加入一勺老抽、两勺生抽、少许盐、2瓣切碎的蒜,翻炒1分钟

  关火,加入剩下的蒜末,放少许味精,翻炒、出锅。

  提示:炒豇豆的时候,不要先放调料,放调料以后会糊锅,所以待豇豆炒熟以后再放调料。

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