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红酒炖梨的做法

发布时间:2019-03-10 21:16:46

  红酒炖梨的做法

材料

  梨三个,红酒一瓶,冰糖适量,或白糖

红酒炖梨的做法

  1.梨去皮后,保持梨的完整和梨柄

  2.将梨、红酒、冰糖一起煮,不要加水,红酒要没过梨身,可以用个小点的锅来煮

  3.烧开后改小火,将梨翻动几次,便于上色和入味,当梨的颜色和红酒差不多的时候把梨捞出,切片装盘

  4.大火将剩下的汁收至粘稠、浇在梨上即可

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