简介 《银魂》中的土方十四郎最爱吃蛋黄酱，他会在食物上加入很多。这种吃法往往不容易被平常人接受。我们还原的这道土方蛋黄酱盖浇饭，将土豆和蛋黄酱融合，让土豆吸收蛋黄酱的咸味，使得入口更加好吃。不仅外形还原了动漫中的场景，口味也非常的好吃。 材料牛肉150g 青椒1个 玉米粒40g 黑米饭一碗 鸡蛋1个 蛋黄酱200g 土豆1个 蒜2瓣 小葱2根 盐30g 料酒20ml 黑胡椒粉15g做法1

　　土豆洗净，入锅加少许盐煮熟。

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　　牛肉洗净切丁，倒入料酒、盐、黑胡椒腌制。

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　　青椒去籽切碎、小葱切末、蒜切末、鸡蛋打散。

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　　热油锅下蒜末爆香，下牛肉丁翻炒至变色。

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　　下米饭、鸡蛋、盐翻炒均匀。

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　　下玉米粒、青椒丁翻炒均匀后下小葱末翻炒均匀出锅装碗。

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　　将煮熟的土豆打成泥和入蛋黄酱，拌匀。

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　　在饭上裱上和好的土豆蛋黄酱即可。