简介 简单、快速，超台式口味， 沙茶与海鲜怎么可以这么对味！ 材料沙茶酱2汤匙 洋葱半颗 九层塔6片 红萝卜丝30g 透抽1条 蛤蛎（中）1斤 鸡蛋2颗 姜丝20g 葱2支 蒜5颗 盐2匙 烹大师1匙 米酒1米杯 香菇3朵做法1

　　 透抽切条状洗净备用。

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　　 将姜切丝、大蒜拍扁、洋葱切丝、香菇切片、葱切段、萝卜刨丝备用。

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　　 将葱段、姜丝、蒜碎、香菇、洋葱丝、萝卜丝爆香，滴入香油、盐、米酒、烹大师拌炒后再加入透抽炒约1分钟，拌入沙茶酱，加入两大碗水，水滚后再加入蛤蛎及九层塔。

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　　 蛤蛎打开后加入另煮的蛋，完成！