简介 公公婆婆长年茹素、今年给个不一样口味的菜头粿。 加了坚果健康多更多!! point:记得要买旧米、Q弹米香十足! 材料

　　在来米 300公克,白萝卜 1800公克,红萝卜 30公克,腰果 半杯,水 5米杯,海盐 适量,白胡椒粉 适量

坚果菜头粿的做法

　　在来米洗干净先泡水(8小时)、沥干。后加5米杯的水用果汁机打成细浆备用

　　 腰果(生)放进塑胶袋敲碎

　　 红、白萝卜刨细丝、不加水、小火焖煮30分钟、加入碎腰果、海盐、白胡椒粉调味

　　 打好的米浆倒入3的锅里、不熄火持续搅拌均匀到成粿块状

　　 热拌的粿块倒入电锅内锅、外锅加2杯水蒸、蒸饭键跳起来时再加1杯热水、蒸饭键再次跳起来续闷15~20分钟取出放凉即可