简介 绿花椰菜 被誉为高营养价值的蔬菜之一 用汆烫的方式来调理 简易又美味 也可保留住蔬菜的营养精华 冰凉后食用 风味更佳 美味无负担的蔬食轻食佳肴 很适合炎夏里的美味蔬食料理 材料绿花椰菜2颗 盐2小匙 米酒少许 白胡椒粉1-2匙匙 康宝鲜味炒手一小匙 香油一大汤匙 粗黑胡椒粒少许做法1

　　 花椰菜洗净 切小朵备用

2

　　 备水汆烫加入盐待水滚后放入花椰菜 加入少许的米酒用盐水汆烫可使花椰菜均匀的吸收盐份入味加米酒可保持花椰菜的翠绿

3

　　 约2-3分钟后捞起放入冰水冰镇

4

　　 冰镇后倒出水份后加入调味A搅拌均匀使用康宝鲜味炒手 可以让蔬菜更具有清甜鲜美的口感

5

　　 约待5分钟入味后 上桌前再撒上粗黑糊椒粒即可

6

　　 分享可让绿花椰菜 保存较长时间的小撇步 ~ 将绿花椰菜打溼放入密封袋后放入冰箱冰存 可以保持绿花椰菜的脆绿与新鲜度