芒果雪花糕的做法
发布时间:2019-03-10 14:51:09
简介 我想.这几天挨家挨户都在中元普渡拜拜居多吧~ 我家也是不例外的.准备了好多的干粮.饮料.水果来拜拜 以求今年平安顺利,也因为拜拜 供品塞爆了我的冰箱,做些小甜点,请家人帮忙多吃点.清清库存水果.又可以满足大家的胃口^^ 材料鲜奶450cc 玉米粉95g 芒果泥250g 砂糖70g 椰子粉适量做法1
先将牛奶分成2等份 250cc 及200cc (250cc的牛奶加砂糖煮到糖溶化了)~~ (200cc的牛奶加玉米粉拌均匀)
2芒果去皮去核.用调理机打成果泥.再倒入有加糖的那一锅牛奶里.搅拌均匀
3将有加玉米粉的牛奶 慢慢的倒入热芒果牛奶里 开微小火 需不停的搅拌 以防锅底臭灰搭(焦了) 煮至玉米粉起胡化作用.表面有小泡泡.拉起面糊..痕迹不消失的程度就可以了!
4完成后将之倒入容器中,快速将之均匀地抹平表面 稍微放凉后放入冰箱冷藏2小时以上
5冰硬后将雪花糕倒出容器,切成自己喜爱的大小,均匀地沾上椰子粉即可