低粉55克，蛋黄5个，蛋白3个，糖70克，融化黄油12克，牛奶28克，白醋几滴

　　1.蛋黄加糖打散

　　2.混合1/4湿性蛋白

　　3.筛低粉

　　4.混合剩下3/4湿性蛋白，加牛奶和融化黄油

　　5.入烤盘

　　6.中层170度30分钟

　　7.烤好后放烤网上晾凉

　　8.撕去油纸

　　9.直接卷起来