玫瑰花肉松面包的做法
发布时间:2019-03-10 05:33:58
简介 玫瑰花造型的面包,包着肉松馅,引人唾涎。 材料高筋面粉300g 酸奶100g 温水40g 蛋液40g 糖40g 盐2g 酵母粉4g 沙拉油40g做法1
全部食材揉成光滑可拉出薄膜的面团。发酵至两倍大。
2分为24等份。滚圆后松弛20分钟。
3擀成圆片。4片叠成一列。
4中间放适量的肉松。肉松可以少量的水沾湿,不致太过松散。
5对折后卷成卷,稍微整理一下花型。
6码入烤盘,最后发酵至两倍大。
7表面刷上蛋液,350°F烤约20分钟。