米粉 200公克,肉丝 50公克,虾米 5公克,香菇片 10公克,豆芽 30公克,韭菜段 30公克,酱油 15cc,胡椒粉 1公克,水 50㏄,黑醋 10公克

　　1、米粉放入滚水中烫软后，捞起沥干备用。

　　2、起油锅，将作法1的米粉煎香，放入剩余食材爆香后，再加入调味料炒匀即可。