简介 丝瓜含维生素B1防止皮肤老化，维生素C能增白皮肤等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。故丝瓜汁有“美人水”之称。 材料

　　丝瓜200克，肉丝100克，香干100克，油、料酒、淀粉、盐、葱姜、鸡精适量。

丝瓜香干肉丝汤的做法

　　1、猪肉切丝加料酒、淀粉抓匀，腌约10分钟。

　　2、丝瓜去皮切滚刀块，香干洗净切条。

　　3、起锅热油爆香葱姜，倒入丝瓜、香干翻炒片刻。

　　4、放3碗水烧开，丝瓜软时放肉片。

　　5、汤沸腾时放盐和鸡精调味即可。