简介 类似蕃茄牛腩，不吃牛肉的朋友，可以用猪肉丝代替 材料猪肉丝适量 黑柿蕃茄适量 黑龙酱油适量 冰糖少许 蒜末适量 葱花少许做法1

　　 蕃茄先切小块，蒜头切末。蒜末先爆香，蕃茄接着放入锅炒香。

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　　先将蕃茄盛起来，接着放入肉丝炒香、炒熟，再将刚刚炒过的蕃茄倒回锅内拌炒。少许酱油、少许冰糖调味即可，盛盘洒上葱花。