简介 新加坡只有雨季和非雨季,所以四季皆适合吃凉面!之前在武汉也很爱吃拌芝麻酱的热干面;今天看看冰箱,没有红萝卜,还是想吃凉面,就自己用创意调酱,效果出乎意料!所以特此分享!!^^ 材料素面2 小黄瓜2 芝麻酱1大匙 香菇酱油1匙 蒜泥2颗 Parsley叶1根 Mint叶1根 凉开水适量做法1

　　 制作凉面酱,芝麻酱外,我加入蒜泥,酱油还有切碎的Parsley叶及Mint叶,平衡蒜的口气(仍保留了蒜香),并增添香草的香气!

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　　 利用煮面的同时,切黄瓜及凉面酱, 下面的水可以用来烫秋葵. 因为是干面,所以利用味噌,海带芽和菇做了道清爽的清汤. 简单美味又健康的午餐,轻松上桌!!