简介 这是一道非常爽口又锅气浓郁的家常料理，豆干 肉丝 韭菜花真是绝配。 材料豆干5片 猪后腿肉丝300g 韭菜花100g 酱油2大匙 米酒1大匙 麻油1/2匙 白胡椒粉1/2匙 砂糖1/4匙 盐巴少许做法1

　　 肉丝用米酒、盐巴、白胡椒粉、砂糖、麻油，醃制15分钟。

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　　 豆干切丝泡热水待用。 锅中放入肉丝拌炒至8分熟，加入酱油，盛出备用。 放入豆干丝，加入酱油拌炒，再放入韭菜花拌炒即可。

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　　 倒入步骤3的肉丝与锅内豆干、韭菜花混和调味。