简介 香浓的巧克力，软绵绵的慕斯，实在是令人感到幸福的甜点！只需5种材料，3个步骤，加点心思，便做到像酒店般美味又吸睛巧克力的慕斯。超简单，新手不败，绝对是宴客甜点之选！ 请也到我的Facebook 专页按赞*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 材料棉花糖85克 巧克力100克 奶油15克 牛奶2大匙 动物性鲜奶油200毫升做法1

　　 将巧克力切小块，与棉花糖，奶油及牛奶放入大玻璃碗内 （如用大棉花糖，先将棉花糖切小块）

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　　 用隔水加热法把所有材料溶化，拌匀成巧克力浆，待凉备用（在锅内煮有沸水，然后在锅上放上玻璃碗，水不要碰到碗底部，用蒸气将食材溶化）

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　　 在另一碗内，用电动打蛋器打发动物性鲜奶油，打至湿性发泡（需打约5分钟）

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　　 将巧克力浆分三次拌入已打发的奶油内，轻手拌匀，就成巧克力慕斯

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　　 将慕斯例入甜点杯内，然后放入冰箱约一个小时

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　　 享用前可加点装饰更漂亮喔！

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