肉丝洋葱蕃茄蛋包盖饭的做法
发布时间:2019-03-10 20:43:41
![肉丝洋葱蕃茄蛋包盖饭的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/43/2043407381.jpg)
洋葱切碎下锅爆一爆,再加入猪肉丝,加一点盐巴黑胡椒调味
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接着把饭加进炒好的洋葱肉丝里面,翻翻翻翻翻,感觉像是乾乾的炒饭时就能把蕃茄酱加进去了,依照自己喜欢的酸甜度加,然后继续炒,让酱汁有点收干的感觉就能起锅了,饭可以用容器定型再倒扣进盘子,我是用普通的小瓷碗,刚好一碗形状也讨喜。(隔夜饭最好吃了,但如果是现煮的也没关系唷,我是水会少加一点不让饭那么湿黏)
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加点盐把蛋打散分成三部份一次煎一份的量,有人喜欢欧姆蛋或是起司蛋啦,加入起司丝、鲜奶、鲜奶油似乎都是不错的点子,不管想煎熟或是半熟也好办,起锅马上就能盖在饭上了,完全不麻烦的料理