简介 整粒榨菜的香气及甘甜才能做好简单的榨菜肉丝 切掉太硬的梗即可切切再切丝哟！ 材料榨菜2粒 肉丝100元 蒜头6粒 姜3大片 米酒3大匙 酱油3大匙 二砂糖3大匙 葱段6段 辣椒2根 肉丝100 酱油1碗 米酒半碗 2砂糖2匙 蒜3粒 姜3片 太白粉2匙做法1

　　先爆姜、姜??倒入醃渍2小时的肉丝爆抄约5分钟才倒入切丝的榨菜中火抄约3分钟倒米酒、酱油、乌醋爆抄一分钟才能加辣椒和葱段！起锅时即可分装方便煮面时的份量哟！

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　　在全联或顶好即可找到的鸡蛋面（面要另外一锅煮最后加料??不必加太多调味料）榨菜本身咸度已足够

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　　干面：面条煮好伴少许香油豆芽菜川过二次热水后泡冰水乌醋2，酱油1、糖1、蒜泥，姜泥少许

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　　完成