简介 比想像中容易的馆子料理， 稍稍摆盘一下，端上桌时感觉很威！ 材料冷藏肉丝200g 蒜头2瓣 甜面酱2大匙 味噌少许 小黄瓜1根做法1

　　小黄瓜刨丝备用。

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　　蒜瓣切末，起油锅和一匙甜面酱爆香。

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　　炒到均匀融合的状态。

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　　下肉丝平舖于锅底，单面煎香后拌炒开。

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　　加入半杯水与一匙甜面酱，均匀混合，转中小火收干。（我失手放太多酱了，这绝对不是一匙的量.....）

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　　收到几乎快干前，加半小匙的味噌（隐味）炒匀。

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　　收干后起锅呈盘！