简介 台湾高丽菜一年四季不缺席，堪称台湾「国民蔬菜」的代表，搭配着脂肪少、胶质多的前腿肉丝，和当红养生木耳，清爽可口、鲜甜美味。 材料高丽菜半颗 辣椒1根 青葱2根 肉丝1包 香油少许 盐巴少许 橄榄油少许 木耳少许 水少许 蒜头2颗做法1

　　高丽菜洗净并切片、肉丝洗净、木耳洗净并切丝、蒜头敲碎、青葱切珠、辣椒斜切，备用；

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　　先热锅， 倒入橄榄油， 接着放入蒜头爆香， 约略1分钟，等香气出来，开中小火，依序放入木耳、肉丝、高丽菜并炒匀，并加入少许塩巴，(高丽菜会生水，假如锅内快乾，可加入少许的水)；

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　　接着放入配色的辣椒，最后放入少许香油和葱珠，即可呈盘上桌享用木须肉丝炒高丽。