香椿一小把儿，黄豆半碗泡发，凉拌酱油，盐

　　1.将香椿洗净去底部梗，放入热水中焯一下，变绿取出即可

　　2.在焯一下泡发的黄豆，焯熟盛出

　　3.将焯好的香椿切成丁

　　4.和黄豆搅拌一起加入凉拌酱油、少许盐即可