简介 秋冬是白萝卜盛产的季节，此时的白萝卜水分多，又甜，特别好吃！ 萝卜中的膳食纤维可促进肠胃蠕动，防止便秘，有助于体内废物的排出；吃油腻的食物，搭配些萝卜，也可以帮助消化喔！ 材料肉羹150g 红萝卜1/2根 白萝卜1/2根 青葱1只 蒜酥（或油葱酥）1茶匙 高汤500c.c 清水500c.c 盐巴适量做法1

　　 红白萝卜皆切成丝、青葱切花备用。

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　　 取一汤锅，放入红白萝卜丝、高汤和清水，大火煮滚后，盖锅转小火焖煮10～15分钟。 加入盐巴调味，再放入肉羹煮至沸腾。

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　　 起锅前加入蒜酥和葱花即完成。【起锅前可视个人习惯看是否要勾芡。由于是自己烹调，为了健康，便省去勾芡手续。】