简介 先将肉丝醃过沙茶,再和青椒一同快炒,下饭好吃的一道家常菜立刻就可以上桌了.不过要如何炒的和餐厅一样好吃是有方法的哦,赶紧把这要领学起来吧! 这次使用牛头牌沙茶炸酱,原有的沙茶风味加了炸酱美味升级,不只拌青菜拌面好吃,拿来炒蛤蜊更是一级棒! 材料青椒3颗 肉丝1饭碗 蒜头2瓣 胡萝卜1小段 辣椒1根 盐少许 牛头牌沙茶炸酱1大匙 太白粉1小匙做法1

　　 备料

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　　 肉丝和醃酱拌匀,趁醃的时候将青椒.胡萝卜.辣椒切丝,蒜头拍扁备用

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　　 锅中放油先加入蒜头爆香,再加入青椒.胡萝卜.辣椒丝,拌炒一下捞出备用

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　　 原锅加油放入肉丝,炒到9分熟

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　　 将作法3.倒回锅中和肉丝一起快炒,加少许塩调味即可上桌.诀窍:青椒不要一开始就和肉丝一起炒,否则等肉熟了,青椒也快烂了,所以先分别炒最后再合起来,不但青椒仍保持脆口,肉丝也可以炒的更香 喜欢请按『订阅』支持呦^^来?甜姐儿玩厨艺?寻找幸福滋味https://www.facebook.com/pages/鐢滃�愬厭鐜╁粴钘�/1419691248300141