嫩豆腐，紫菜，蒜片，虾皮，生抽，耗油，香油，葱花

　　1、嫩豆腐切片，放微波炉里叮一下。

　　2、豆腐上撒一点寿司用紫菜（撕成小块）。

　　3、锅里烧热油，放一点蒜片、虾皮爆香，再放一点生抽、耗油、香油（自己看口味放），烧热后浇到豆腐上，撒葱花。