简介 面拖蟹是上海的名菜之一，上海地区多用“六月黄”来做这道菜。“六月黄”指在农历6月尚未脱壳的大闸蟹宝宝，农历6、7月正是上市的季节。这些蟹的身形很小，...
简介 这是在夏天一道宜于清热解暑，滋润止渴的保健汤，希望大家喜欢。 材料冬瓜，瑶柱泡暖水撕条，猪肉丁，鸡丁，火腿丁，貝肉，蟹肉，冬菇丁，高汤料酒.盐，味...
材料荠菜（用水多洗多浸干净，用热水焯一下），然后挤掉水，捏成团后切碎。肉糜，葱花，姜末，百叶皮荠菜百叶包的做法1.除百叶皮外，将馅料部分，加盐，少许糖，...
材料大排，盐，味精，椒盐粉，面粉，鸡蛋，葱姜，料酒椒盐排条～的做法1.把大排切成条。用盐、味精、料酒、姜腌制半小时。2.另用椒盐粉、鸡蛋、面粉、盐、味精一...
材料主料：大排排条二块，辅料：盐，味精，椒盐粉，面粉，鸡蛋一个，葱段椒盐排条的做法1、把大排带骨头的地方一块四，然后再一切二。用盐、味精、椒盐粉、鸡蛋...
简介材料马兰头300g，香干100g，盐1/2茶匙（3g），白砂糖1茶匙（5g），鸡精1/2茶匙（2g），芝麻香油2茶匙（10ml）香干马兰头的做法择去马兰头的老梗和老叶，用冷...
材料活白蟹10只，盐200克，适量的高度白酒。自炝咸白蟹的做法1．白蟹洗净打开蟹壳，剪去肚脐及内脏备用。2．将盐撒在蟹肚上及蟹壳上，每只蟹撒上的盐是10克—15...
简介 色泽红白交融，味道酸酸甜甜，入口爽滑柔绵，一道亮丽惹眼，美味营养，口感丰富的开胃小菜。 材料金针菇300克，粉丝30克，枸杞10克，酱油2茶匙，盐1/8茶匙...
材料腩排6块，姜30公克，葱1根，桂皮1根，八角3粒，红麴米1茶匙，水500㏄，绍兴酒3大匙，蚝油1大匙，酱油1茶匙，盐1/4茶匙，糖1茶匙无钖排骨的做法1.腩排泡水1小...
简介 糯米糕点是我的最爱，相信许多人会有同感。 材料糯米粉450克，植物油50毫升，白糖50克，小苏打10克，牛奶90毫升，豆沙100克，鸡蛋3只，核桃100克，芝麻5克...