简介 清爽、鲜嫩、味美。 材料主料：鲫鱼一尾约750克。辅料：清汤，肥肉片，葱段，姜片，冬菇，花椒，大料，食盐，料酒，味精，鸡油各适量。鲫鱼过河的做法1、将...
材料飞龙肉200克鸡脯肉50克口蘑、蛋清、火腿、菜心适量鸳鸯戏飞龙的做法1、飞龙肉切薄片，用蛋清糊上浆，下开水锅汆透捞出；2、用150克蛋清搅成蛋泡糊，鸡脯肉制...
材料鱿鱼400克，洋葱200克，葱20克，豆瓣酱10克，白糖10克鱿鱼炒洋葱的做法1.鱿鱼洗干净，洋葱切片。2.锅中油热倒入鱿鱼煸炒1分钟，然后倒入豆瓣酱2匙就够了，不...
简介 外焦里嫩，味带甜酸，是吉林名菜。 材料主料：瘦猪肉300克，辅料：香菜10克，调料：植物油60克，酱油10克，醋20克，白砂糖20克，大葱5克，姜5克，白皮大蒜5...
简介 冻豆腐软韧，富有弹性，汤鲜清澈，开胃爽口。 材料主料：冻豆腐，鲢鱼头笋干，薏米，葱，姜盐，白糖，胡椒粉，料酒冻豆腐炖鲢鱼的做法1、将冻豆腐切块，葱...
材料主料：鸡腿菇100克，咸猪肉100克，姜10克，葱10克。调料：花生油30克，盐5克，味精10克，白糖5克，蚝油10克，生抽王10克，湿生粉适量，麻油5克。鸡腿菇咸肉...
材料牛鞭，牛宝，姜，葱，绍酒，莴笋，胡萝卜，精盐，味精，胡椒粉，油彩珠牛宝的做法1、牛鞭、牛宝放入水锅，加姜、葱、绍酒煮至八成熟取出。2、莴笋、胡萝卜制...
材料a： 猪后腿瘦肉1200g，洗净切3-4厘米大块b： 生抽酱油4大匙c： 鸡粉1茶匙，盐0.5茶匙，糖1.5茶匙d： 玉米油1杯福建肉松的做法1、大锅内放1.5杯水和切好的大...
材料主料：蚕豆，红辣椒，火腿，料酒，盐，水淀粉，白糖，鸡精火腿蚕豆的做法1、将红辣椒洗净切成丁，蚕豆用沸水焯一下待用；2、坐锅点火倒油，放入蚕豆、红辣椒...
材料主料：猪小排3根，大土豆一个，粉条一小把，酸菜1/4颗。葱，姜，酱油，花椒粉，料酒，盐，鸡精。排骨炖酸菜的做法1、先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，...