龙眼干/荔枝干 16颗,姜 10片,水 1000cc,汤圆 250克,黑糖粉 适量

　　1、姜切片，龙眼拨壳取出桂圆肉备用。

　　2、水煮滚后放姜片、桂圆肉，小火续滚15分钟加黑糖拌匀，试味道，熄火备用。

　　3、同时另煮一锅水滚后，将汤圆放入滚水中，待汤圆浮起即可。

　　4、将汤圆捞出放入黑糖桂圆姜汁中，即可食用。