起酥汤圆的做法
发布时间:2019-03-10 20:34:08
简介 汤圆太多吃不完吗? 来个创意新点子!包在两片起酥片中间,烤至金黄酥脆,口感外酥内Q,愈吃愈涮嘴~ 材料冷冻花生汤圆一盒(10粒) 冷冻起酥片5片做法1
汤圆底部垫烘焙纸 (或于盘内抹油以避免沾黏),放入煮沸水中蒸约6分钟。【蒸破的汤圆不使用】
2将冷冻起酥片解冻后,一张切成4小片 (等份大小),并使用叉子在起酥片表面上刺洞 (均匀受热不至过于膨胀)。
3取一起酥片放上蒸好的汤圆,再用另一片覆蓋住,利用叉子尖端将四边压出造型黏合。 放入已预热的烤箱,以160℃烤约10分钟,至表面上色即可。